Hambúrguer com legumes

A receita original deste hambúrguer eu peguei na caixa de Maizena.

Adaptei para que a carne ficasse mais saborosa e o hambúrguer mais macio.

O resultado ficou maravilhoso. Sucesso absoluto com as crianças!

Além disso, ele é assado e também não contém ovo.

Ah! E mais uma dica, você pode fazer almôndegas com essa mesma receita.

Ingredientes

1/2 kg de carne moída
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho amassados
1 col. de chá sal
1 col. de sopa de amido de milho
1 abobrinha ou chuchu ou cenoura cozidos e amassados com um garfo

Modo de fazer

Unte uma assadeira com óleo.
Em uma tigela misture todos os ingredientes.
Pré-aqueça o forno em 180oC.
Modele a massa no formato de hambúrguer ou almôndegas.
Leve ao forno por aproximadamente 25 min. ou até dourar.

Publicado em:Receitas sem glúten