O que você sente se comer glúten?

Toda vez que conto a alguém que sou celíaca, e que não posso comer nada que tenha trigo, aveia, cevada, centeio ou malte, as pessoas me perguntam o que eu sinto ou o que acontece se eu comer glúten.

É bem difícil explicar, porque são tantos sintomas, e variam bastante. Algumas vezes, eu mesma tenho dificuldade de identificar. Os sintomas são parecidos com uma virose, ou como nos sentimos no final de um dia muito trabalhoso.

Porém a Nadia, do blog Barcelona sin gluten, conseguiu listar 35 sinais de contaminação por glúten, eu acrescentei mais 2 sinais que são bastante comuns também.

A lista ajuda não só os celíacos, mais também os familiares e professores a identificarem quando as crianças celíacas estão contaminadas. Veja abaixo os sinais:

• Fadiga extrema;
• dor articular;
• inchaço abdominal ou em todo corpo;
• retenção de líquidos que pode durar dias;
• dor abdominal;
• sede extrema;
• problemas de concentração e memória;
• gases;
• alterações de humor: irritabilidade, emotividade excessiva, vulnerabilidade, depressão;
• sintomas de gripe;
• queda da temperatura, mas você se sente febril; 
• problemas de pele e lesões;
• náusea;
• diarreia;
• episódios de epilepsia;
• dor no peito;
• síndrome das pernas inquietas;
• zumbido nos ouvidos;
• tontura;
• palpitações, taquicardia;
• sudorese;
• lesões na boca, gengivas inflamadas, aftas ou surtos de herpes;
• ganho de peso;
• agravamento de patologias associadas, lúpus, artrite, fibromialgia, outras alergias e intolerâncias alimentares;
• asma;
• dormência dos pés, mãos, áreas dispersas do corpo e até mesmo o rosto;
• ansiedade para comer Junk food / mais glúten;
• sentimento de Síndrome Pré-Menstrual; 
• sinusite, rinite;
• enxaqueca;
• refluxo gastroesofágico; 
• prisão de ventre;
• olhos secos, prurido, lacrimejantes e avermelhados;
• dor nas costas, ciática;
• sacroileíte;
• alteração do ciclo menstrual;
• queda de cabelo.

Para ler o texto original na íntegra acesse  "Que siente um celiaco cuando se intoxica"

ou a tradução completa em "35 sinais de contaminação por glúten" , no blog Dieta sem glúten.

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