Bolinho sem glúten e vegan

Bolinho de abobrinha, sem glúten, leite e ovos. Receita fácil e que as crianças adoram fazer e comer.

Panqueca

Massa versátil e fácil.

Cuscuz paulista

Uma receita original, sem glúten, sem leite e sem ovo.

Hambúrguer com legumes

Receita ideal para crianças que tem dificuldade de comer legumes.

Pão sem glúten e vegan

Pão sem glúten, leite e ovos. Receita super fácil!

Entender para fazer

Série de publicações que dão dicas de como receber bem alguém com restrições alimentares. Simples e fácil.

Você não tem cara de celíaco.

Mas será que celíaco tem cara?

4 de ago de 2019

Cookie de avelãs com chocolate

Essa é uma receita americana, bem fácil de fazer e muito gostosa.
Os cookies ficam fofinhos por dentro e com uma casquinha por fora.
Alterei um pouco a receita, mas a original você encontra no site Gluten free easily
Faça! Vale muito a pena!

Ingredientes

1 ovo grande
1/2 xíc. de pasta de amendoim
1/2 xíc. de açúcar ( usei mascavo)
2  col. sopa de cacau 
1 xíc. de farinha de avelã ( eu torrei os grãos de avelã e bati no processador)
1 col. sopa de fermento 
Gota de chocolate (opcional)

Modo de fazer

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
Deixe a massa descansar por 10 min.
Unte a assadeira e coloque a massa em pequenas porções, com espaço entre elas pois irão crescer.
Coloque para assar por 8 min.
Retire do forno e espere esfriar por 10 min. antes de tirar da assadeira.
Seus cookies maravilhosos estão prontos!!

30 de jul de 2019

Bolo de fubá super fácil

Ótimo bolo de fubá, super simples, com poucos ingredientes e muito delicioso.
Achei a receita no Youtube, o vídeo está no final do post. A única alteração que fiz foi substituir o leite de vaca pelo leite vegetal. 
Aqui em casa o bolo de fubá foi um sucesso! 

Ingredientes
3 ovos
1 xíc. de leite (usei leite vegetal)
1/2 xíc. de óleo
1 xíc de açúcar
2 xíc. de fubá
1 col. de sopa de fermento

Modo de fazer
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea.
Coloque em uma assadeira untada com furo no meio, asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 min.