Bolinho sem glúten e vegan

Bolinho de abobrinha, sem glúten, leite e ovos. Receita fácil e que as crianças adoram fazer e comer.

Panqueca

Massa versátil e fácil.

Cuscuz paulista

Uma receita original, sem glúten, sem leite e sem ovo.

Hambúrguer com legumes

Receita ideal para crianças que tem dificuldade de comer legumes.

Pão sem glúten e vegan

Pão sem glúten, leite e ovos. Receita super fácil!

Entender para fazer

Série de publicações que dão dicas de como receber bem alguém com restrições alimentares. Simples e fácil.

Você não tem cara de celíaco.

Mas será que celíaco tem cara?

4 de ago de 2019

Cookie de avelãs com chocolate

Essa é uma receita americana, bem fácil de fazer e muito gostosa.
Os cookies ficam fofinhos por dentro e com uma casquinha por fora.
Alterei um pouco a receita, mas a original você encontra no site Gluten free easily
Faça! Vale muito a pena!

Ingredientes

1 ovo grande
1/2 xíc. de pasta de amendoim
1/2 xíc. de açúcar ( usei mascavo)
2  col. sopa de cacau 
1 xíc. de farinha de avelã ( eu torrei os grãos de avelã e bati no processador)
1 col. sopa de fermento 
Gota de chocolate (opcional)

Modo de fazer

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem.
Deixe a massa descansar por 10 min.
Unte a assadeira e coloque a massa em pequenas porções, com espaço entre elas pois irão crescer.
Coloque para assar por 8 min.
Retire do forno e espere esfriar por 10 min. antes de tirar da assadeira.
Seus cookies maravilhosos estão prontos!!