Martina Navratilova: Porque eu mudei para uma dieta sem glúten

Eu não costumo publicar textos de outros site aqui no blog, mas esse depoimento da Martina Navratilova é ótimo, e a tradução pode ajudar muita gente que está na mesma situação.Claro alguns dos conselhos dela não servem para nós brasileiros, pois a nossa realidade é diferente, mas principalmente a forma...

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Quando eu li Kafka

Há 8 anos, o livro A metamorfose, de Franz Kafka veio parar nas minhas mãos, e eu que leio tudo que aparece, li. Isso aconteceu exatamente em um período de grandes transformações na minha vida( e olha que foi bem antes de eu descobrir a doença celíaca!), e essa leitura fez com que eu entendesse...

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Peixe empanado no forno

Essa é uma receita bem fácil de fazer, e o melhor no forno! Eu detesto fritura, e adoro quando é possível fazer assado. O peixe é um sucesso, porque fica com uma casquinha crocante e macio por dentro. Para fazer o peixe empanado uso fubá de canjica, mas essa farinha só encontramos aqui em Minas.  Mas...

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