Bolo vegan de morango, sem glúten

Esse bolinho aqui em casa ficou conhecido como bolinho de nuvem, ele é bem macio e leve. Mesmo que você não esteja acostumado com as opções vegans e sem glúten, vai adorar e repetir. Ingredientes 3 col. de sopa de farinha de linhaça dourada 3 col. sopa de água 1/2 xíc. do resíduo que sobra...

Ler mais

Bolo de milho

Logo no início da dieta sem glúten eu queria fazer um bolo fácil, comum e que fosse naturalmente sem glúten, lembrei dos bolos de fubá. Procurei algumas receitas, mas só encontrava bolo de fubá com farinha de trigo. Pesquisei bastante e achei uma receita que tinha trigo, mas que eu achei que...

Ler mais

Cupcake super macio, sem glúten, lactose e soja

Nesse final de semana foi o aniversário do meu filho, ele escolheu o homem aranha com tema. E ficou radiante ao ver o bolo e os cupcakes com seu personagem preferido. A decoração conta muito, e mesmo com pouca grana dá para fazer coisas legais e bonitas. Use a internet a seu favor e faça uma boa...

Ler mais

Sorvete de banana vegan, sem glúten, soja e açúcar

Essa receita de sorvete de banana é super fácil, e você só precisa de bananas! No verão do ano passado, uma amiga compartilhou comigo essa receita, estava em inglês e a gente desconfiou se realmente daria certo. Eu fiz e deu muito certo! Experimente!! Ingredientes Bananas Modo...

Ler mais

Recheio de ameixas

No aniversário do meu filho fiz um bolo tipo pão de ló sem glúten e sem leite com recheio de ameixas. Ficou lindo e delicioso! Você pode substituir as ameixas por outras frutas, como morango, abacaxi, pêssego...também pode cozinhar maçãs e adicionar, fica um ótimo recheio. Já fiz esse mesmo bolo...

Ler mais

Super dica: máquina para fazer leite vegetal

Quem acompanha o Quitanda sem glúten sabe que eu sou bastante rígida em relação a publicar marcas ou indicar produtos e empresas aqui no blog. Porém, preciso compartilhar com vocês essa descoberta maravilhosa, a máquina de fazer leite vegetal. Vamos deixar claro, que não tenho nenhuma relação com...

Ler mais