A torta da titia

Neste Natal fiz sobremesas para a ceia. Como toda a família estaria lá, tentei escolher pratos que agradariam a maioria. Uma das minhas tias vê com um pouco de desconfiança a dieta vegan, mas mesmo assim tem tentado experimentar alguns pratos. Pensando nela, procurei uma sobremesa vegana que pudesse...

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Bolo mesclado sem glúten e sem leite

Quem é que não gosta de um bolo mesclado? O visual do bolo é uma atração, e se ele for fofinho e saboroso melhor ainda! Esse dá foto é de coco e chocolate, mas você pode fazer de baunilha com chocolate, banana com chocolate... Aproveite essa receita para fazer um bolo para o lanche da tarde ou...

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Nhoque de abóbora, sem glúten, leite e ovo

Aproveitei a inspiração do dia das bruxas, e fiz um nhoque de abóbora.  Ficou muito bom, e as crianças adoraram a cor da massa. Receita fácil, sem glúten, sem leite, sem ovo. Experimente também! PS:Na foto o queijo ralado que aparece é o queijo vegan da Super Bom. Ingredientes 500...

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Kibe de quinoa, assado e sem glúten

Nunca havia tentado fazer kibe sem glúten, aqui em casa eu e meu marido não somos fãs de kibe, e meus filhos nem sabiam que isso existia... Mas agora os meninos almoçam de vez em quando na escola, e eu tento seguir o cardápio. E um dia era dia de kibe, e lá fui eu procurar alguma receita sem...

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Um coração aberto é uma mente aberta

Ou como eu acordei para as dificuldades da Inclusão Conviver com pessoas com algum tipo de deficiência ou limitação sempre foi natural para mim. Acredito que essa naturalidade se deve um pouco a minha personalidade e muito aos ambientes e pessoas com as quais convivi. Estudei muitos anos em uma...

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TELETON 2015 - Vamos ajudar a AACD transformar vidas!

Apoio o TELETON desde o seu início no Brasil, porque admiro a AACD. A AACD é uma entidade filantrópica que realiza 1,5 milhão de atendimentos por ano. São 13 unidades espalhadas por todo Brasil, Muitos brasileiros são beneficiados por esses atendimentos, não somente crianças, mas jovens e adultos...

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O que tem dentro de você?

A maldade conta sempre com os omissos, são eles a grande força. Cada vez que nos calamos, e fingimos não ver ou quando simplesmente dizemos: "Isso não muda a minha vida." Nos tornamos a força da maldade. Meu filho estudava em um escola Waldorf, em Campinas, e fomos sutilmente expulsos da escola...

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Pizza vegan e sem glúten!!

Sexta-feira aqui em casa é dia de comer pizza ou hambúrguer de quinoa no pão. Eu demorei um tempo para chegar a versão final desta receita, minha inspiração foi uma receita de esfiha sem glúten da Cinthya Maggi. Ela é nutricionista e culinarista, muito tempo atrás eu assista o programa dela...

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Dança da paz

Germinam os desejos da alma, crescem os atos da vontade,  maturam os frutos da vida. Eu sinto meu destino, meu destino me encontra. Eu sinto minha estrela, minha estrela me encontra. Eu sinto meus objetivos, meus objetivos me encontram. Minha alma e o mundo são um só. A vida, ela...

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A bola da vez...

A bola da vez é atacar o desconhecido. Como diz a voz do povo, " a ignorância é a mãe de todas as doenças". Recebi por e-mail o artigo "A bola da vez é o glúten.", de Anna Marina, publicado no jornal Estado de Minas, Caderno Cultural, em 23 de maio de 2015. Sinceramente, dei risada. Texto tão...

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