Iogurte de inhame com morango

Demorei para fazer essa receita, porque duvidava que daria mesmo certo... Mas esse iogurte é muito, mas muito bom!! Super fácil de fazer e ainda podemos congelar. O resultado é um iogurte consistente, bem cremoso.  E ainda dá pra fazer uma versão para beber.  Eu acrescentei um pouco...

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Shimeji sem glúten, sem leite e sem soja

Aqui em casa nós adoramos shimeji, mas o preparo dele tem vários ingredientes proibidos. Pesquisando na internet, descobri uma versão do shoyu sem soja. o molho é feito com coco. Nos EUA esse molho é bastante comum, mas no Brasil ainda não tínhamos. A ideia ficou guardada, até que depois de meses,...

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Pudim de chocolate (sem leite)

Meu filho pediu pudim, mas eu só conheço receita de pudim com leite de vaca e leite condensado... Fui pesquisar e achei algumas versões alternativas, e então fiz a minha versão. Foi bem fácil fazer o pudim, e ele ficou uma delícia, tanto que quase não deu para tirar fotos. A dica é fazer e deixar...

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Milk-shake de manga, sem glúten e sem leite

Esse milk-shake é super cremoso e fácil de fazer. Aproveite! Ingredientes 1 manga gelada 200 ml de leite de coco gelado açúcar a gosto Modo de fazer Deixe a manga e o leite na geladeira, para ficarem bem gelados. Corte a manga e coloque no liquidificador, acrescente o leite de coco...

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Bolinho de caneca sem farinha

A receita desse bolinho ficou esquecida por muito tempo. Tinha salvo para testar e esqueci. Mas resgatei a receita, testei e adorei!! Infelizmente o vídeo foi tirado do ar...mas a receita foi salva. Esse bolinho de caneca é delicioso e super prático. São somente 3 ingredientes! O que torna essa...

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Farofa de couve-flor

Essa receita nasceu de uma outra receita, arroz de couve-flor. Eu fiz o arroz de couve-flor e meus filhos não simpatizaram com o tal "arroz", apesar de ter ficado uma delícia. Deixei passar uns dias, e comprei novamente couve-flor, mas tive a ideia de fazer um pouco diferente, e deu certo! A farofa...

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Chantilly vegano

Depois de inúmeras tentativas, enfim consegui fazer chantilly. Meus filhos não podem com leite de vaca, e os chantillys disponíveis no mercado atualmente ou contém leite, ou soja, ou glúten, ou tudo isso. Tentei fazer a famosa receita de grão de bico, mas achei muito trabalhosa, porque além de...

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