Falso iogurte ( vegan e sem soja)

Depois de alguns testes consegui fazer esse "iogurte", todos aqui em casa adoraram. É uma receita bem fácil e rápida, e os ingredientes são todos simples. Eu não gosto de usar gomas, corantes, etc. Por isso tive que fazer alguns testes até chegar na textura e sabor  certos. Façam, tenho...

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Sofrer é normal!

Às vezes, quando contamos a alguém que fazemos ou já fizemos terapia, a maioria das pessoas se assustam, com se recorrer a ajuda de um profissional fosse o atestado de incompetência em resolver nossos dilemas. Mas muito pelo contrário, o psicólogo vai nos ajudar a organizar nossos pensamentos, questionar...

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Procura-se escola que goste de crianças

Se você já passou pela saga de procurar escola para seus filhos, sabe do estou falando. Se não, prepare-se, pois não é uma tarefa fácil. No início a impressão é que temos muitas opções, mas não é verdade. Você começar a ler, a se informar, a fazer pesquisas na internet, a conversar com as pessoas...

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Torta salgada sem glúten e sem leite

Essa torta salgada é perfeita para aqueles dias que temos pouco tempo para cozinhar e sobras na geladeira. A receita original veio do Orkut, e é da Isabela Nagy. Mas eu fiz pequenas alterações. A torta da foto, fiz com o que sobrou de iscas de frango com legumes, desfiei o frango para misturar...

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Bolo de banana vegan e sem glúten

Essa é uma receita bem simples e fácil. A maior vantagem são os ingredientes, todos simples e para ficar ainda melhor, não vai leite, ovo e soja. E o resultado é um bolinho bem macio e perfumado! Neste da foto, coloquei granulado para ficar parecendo bolo formigueiro, e fazer uma graça para as...

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Tratar os outros como queremos ser tratados.

Estou pensando neste post desde que eu li, na internet, a conversa de algumas mães de crianças com restrições alimentares. Na conversa elas falavam que orientavam os filhos a não dividirem os seus lanches com as outras crianças. A  justificativa era de que os alimentos para pessoas com restrições...

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Brigadeiro vegan de mandioca sem glúten

O Instituto Girassol é uma ONG que oferece apoio a portadores de necessidades nutricionais especiais. No site do instituto existe uma área de materiais para download, lá eu encontrei esses livretos que são muito interessantes.  As receitas não são específicas para celíacos, mas tem muita coisa...

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